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二月刊/2020

慈航普度

励志精句

作者 | 观心菩萨 · 无知与我执




无知与我执是一切病苦的根源,亦是修行途中最大的障碍。


 

天地之心

作者 | 九莲圣经 · 二五相交品 第二十五 (上集)




大哉乾元,至哉坤元,二五也。天地二五 交而萬物生也,乾一三五七九,得之始不及終;坤二四六八十,得之終不及始,交錯六十成乎空亡也,萬物成長殆,是以天地萬物莫外乎道而能成耳!


陽二十有五,陰三十,五十有五所以成變化而行鬼神,運而不失其序,無物不在其中矣!


一陰一陽之謂道,成變化之謂德,二五相交也。

鬼神之德,叄天兩地,二五之相交,在於九六,是謂陰陽主數,易數之總綱。 干之用九,九為陽氣之極也,故用之於斯。 河圖一六在北,二七居南,三八居東,四九居西,五十在中。


天一生水,陽之始於北,轉東之三,移於 南之七,終於西之九,故九為陽極也。天地自然,往複之道,物極必反,必有陽終陰始之理,故終九則同陰四也。


陰四轉而南二,移於東八,終於北六也, 故坤用六。


五十居中主宰鬼神變化,故不失其序。鐘錶運行不息亦若是耳!是故聖人則之,叄天兩地。


叄天一三五是謂九,兩地二四是謂六,故九六,易之總綱也。


九六之謂物出自無狀之先,名言不可及, 河圖強形,聖人強名,天地之不盡於斯, 萬物不終於斯,體物不可遺耳! 其妙也不睹不聞,象之河洛,河洛象之五行;五行象之萬有。萬物靜觀,飛潛植石,窮變之妙可以知天矣!


白陽萬八道運,天道隱偈,二五相交性命全,三五凝結貫人天,於此鼎泰揭曉。 昔有:二五合時周性命,一三判處貫人天。 羲皇畫后真宗顯,聖聖淵淵賴此傳,蘊之三寶義焉!


關之雙目朝玄,陰陽二五相交,相在爾室,屋漏之神雖艮是干。命門相火通目, 關土干陽,人之初性,經師指點,女媧補天,二五相交也。

訣之直橫交叉,經緯相交,經五天盤,緯五道盤,二五相交也。 印之拳拳服膺,子亥相掐,懷中交抱,陰陽二五相交也。 三者同用,三五凝結也。二五相交象界避之以劫,性命全也。如是證之,如如三天一貫,無聖無凡,如是可貫人天。 貫者下貫九幽而不禍,上貫無極而不福, 往複自如,無有生死,聖俗不滯,無有榮辱,名貫人天。



 

易卦流行

作者 | 海晟 · 鼎卦泰卦艮卦的连结 (五)


道運泰卦亦是人運、人該走的道路。泰卦九三、六四爻亦是人爻。一陰一陽之謂道亦在此、陰陽上下交泰。齊小家齊大家于此泰卦大用。 菩薩曰:内陽外陰、五十居中象土、天地交則泰。泰九三無平不陂、無往不復、艱貞無咎、勿恤其孚、于食有福。


艱貞以自勵、則一身厚福。九三極陽而進 于陰、自升而退為降、居内以望外、行下 以歸上、故恰孚于道、而全乾坤之用、合天地之德、成泰之道。


众生都是有灵性的,只是我们人类无视它们的感情和生命,昧着良心,只为满足口腹之欲,所以造成了太多的杀业。

乾健坤順、剛柔之用、九三居九二六四之間、主合化之紐、内有其守、外致其功、 下啟其方、上布其道、所以無平不陂、無 往不復。 平者必陂、往者必復、氣至則反、物極必變、泰之用由逆以成順、高者下之、卑者 上之、亂者治之、惡者敗之、乃窮通之 理、消長之數。


九三陽極剛至、剛者必折、陽者必亢、去而不返、進而不顧。天道不如是、以陰濟 其亢、以柔和其折、折者反續、亢者反卑、此平者為陂、往者為復、事理之固然、天道之常度。


九三進則六四、六四反升為降、轉進為退、 故有平陂往復之象。乾坤于此合化、過此坤代乾功、天地合德、至此地代天成、陂 者成其平、復者成其往、人小往天大來乃 相濟相輔、以財、才成天地之道。世間生化、人物生息、傳播繁殖于無窮無盡莫不 如此、此大循環之道。 元亨者必利貞、利貞者必元亨。唯貞能永 亨、如花開必培其根、水流必浚其源。




辭日艱貞無咎、勿恤其孚、于食有福。明示 成亨之用、貴在能貞、貞則永孚、而天地之德永合、乾坤之道永接、而後交泰不違。 恤者自念、心之所憫曰恤、勿恤即無憂之 意、雖過艱而能貞、有咎而能免、勿恤二 句言九三本艱貞之德、得無咎之占、上下 克諧内外咸應。泰主天地交合、九三處乾 交坤之地、能體乾而用坤、履剛而行柔、 自返以誠、致道以德。


平者多患陂、往者多忘復、今當平而必 陂、往而必復之境、歷乎艱險之道、循迴 于有咎之途而終能自免以孚者賴其貞、唯 能貞以度艱、故能勿恤于咎、唯能艱貞無 咎故能有孚于道。


乾坤之用、合天地之德、成泰之道、于食有福者、以德而有得、食福不回、天地之 所予、食者身受、福者天賜、食以養己、 養己者終養物、福己者、終福天下。泰本 天而協地、守陽而達陰、持徤而行順、内 君子而外小人、尊天王而仁民物、無非以 兩者之交合而得其同化。


註: 易道難習、人所共知聞、因聖人之心、天地之心難見。通其意、會其歸、得其情、原其始、則必肆志于言象 之外、而玩索乎聖人之教。象形之字、會意之文、聖人推 其義宏其用。知象之會意有定義、知文之釋意有微旨、二 者通之、聖人之心可明、天地之心可見。

 

伽韵集1

作者 | 白明仪 · 慈航普渡经营人生的中心思想




生之道—要完成齐家修行,完成仁道和菩萨道,死之道—完成正法修行(不二法门) 解脱生死。所以精神粮食的提升是修子们必要的功课。 菩萨和大德们时常鼓励同修尽管整年都很忙也不要错过一年一度的 《岁末怀恩》。


因为这一天是上天的恩典,特别开恩为所有有参与的观音弟子赐福、赦罪和解恶的机会。 每年的《岁末怀恩》 都有宣化士讲解《怀恩》和《忏悔》。透过每次的课程希望能让观音弟子明了真理后,用心把力量转回来看自己的心、回归内观自醒、启发智慧,让内心善根增长。所以,前辈们更希望大家会珍惜这天恩师德。


今年公元二零二零年岁次己亥年一月五日,马来西亚《华山净名园》例常举行了《岁末怀恩》的重大班会。在这良辰吉日,华山慈航也安排了文德尊者和仙人的《树葬礼》;同修们都把握此机会踊跃参与。这次的班会安排得十分紧凑。时辰一到,清澈的钟声响起;大家各就各位,班会就在司仪的引领下向佛母致敬而掀开序幕。



首先,开始介绍这次课程的程序和讲解班规。班规对修子来说是《戒》,它可说是在提高纪律守则和自我管理的意识。 班规的运作也是为了让整个课程可以顺 利进行。 紧接着便是《怀恩》视频的播放;宣化士风姊把这课题讲得淋漓尽致、感人肺 腑,内容广和扎实,大家都全神贯注地聆听。整个《怀恩》讲解包含了五恩, 天、地、君、亲、师和其他生活的实际例子。如果没有参加这次班会的同修, 可以向前辈们争取在开班时播放,她所讲解的内容让我受益良多。


在辛杜泰 (Sindhutai Sapkal) 身上我们看 到一尊观音的化身。她化身为千手千眼观音,用她的眼睛看见世间的疾苦,用她的双手化为行动帮助苦难的人们。千手千眼观音也就代表我们每一个人的眼睛与双手,看到众生的苦,内心自然流


沙普卡尔是著名的‘孤儿之母’

露悲心再化为实际的行动来利益我们身边的每一个人。慈航普渡就是在做千手千眼的工作。每一位修子都是千手千眼观音的化身,我们都以辛杜泰的故事为榜样。虽然遭遇了不平等对待,种种的考验并没有被逆境影响内在的平静,她始终保持一颗感恩的心。


慈航普渡就是在做千手千眼的工作。每一位修子都是千手千眼观音的化身,我们都以辛杜泰的故事为榜样。虽然遭遇了不平等对待,种种的考验并没有被逆境影响内在的平静,她始终保持一颗感恩的心。(摘自风姊讲稿)


辛杜泰的人生也启发了我,心灵有了归宿,人生不再漂泊;而爱与感恩,可以化解一切的不和谐。

再来是《忏悔》视频的播放,宣化士佩芝的内容也非常的到位;让大家心智提升。所谓因果即是对自己的行为负责,不因一生的结束而结束。它是有延续性及承接性,不需要人证、物证,采取自然之法则;透过意识的作用,因缘成熟,即会形成果报。因果虽然看不见,但会以不同的方式回报到自身。忏悔就是反省自己。反省自己是为了破除—贪、嗔、 痴和愚昧这些坏习气。 (摘自佩芝讲稿)


有句话说:不怕你犯错,只怕你不知道错 而没有改正的机会。就如菩萨所讲:不怕心动,只怕情迷,不怕情迷,只怕觉迟。

后学也体悟到,倘若我有不正确的习气和我执,没有及时反省与纠正;这些习气就随着我们生生世世一直轮回, 那我们的心灵就无法解脱。慈航普度真 天命道场,就能引导更多的修子觉悟。《怀恩》或《忏悔》其内容贯穿的一个字,那就是在讲《心》,其重点是要将我们所具足的佛性能量引发出来,看到 自己、了解自己和修正自己,这样才可 以帮助自己甚至造福他人。 班会接下来播放 《忏悔偈》 ,让大家把心沉淀下来,随后就开始今天最重 要的一个环节《年终大忏悔》。在前辈的引领下,大家进行礼佛怀恩与忏悔 的仪式。


这时,华山慈航外原本烈日当空,突然刮起强风,并且发出了呼呼叫声,众人感觉周围的花草树木要被连根 拔起。事后请示了菩萨才了解,这叫业风。其实,这是上天在告诫大家;在十二地支,今年己亥年(2019),业力大清算。业障因果在等着那些没有真心忏悔的人;真心忏悔精进的人就会喜神相随,精神气爽,未来的人生会更好。


忏悔仪式后,莲如尊者和观音大士代表,分发《易夫尊者》的赐福如意袋。 这小小如意袋意味着佛母和尊者给予观音弟子的祝福;《观音赐福如意袋,袋袋如意会观音》。大家都很感恩和珍惜。


菩萨也为这次的忏悔提了一首偈:

 

鬼哭神号惊心诫 忏悔净尽喜神随 月德合神安吉庆 开光设醮进金库 光明世界了无生

 

因为时间紧凑,所以分发如意袋后,我们继续进行第二个环节的课程《怀恩追 思》。首先是播放《文德尊者》的生平事迹,讲述了他的一生。他是一位非常有德性的长者;无论对家庭或道场的责任 从不懈怠,对后学们也非常关爱。甚至归空后还透过佛母的带领来慈航结缘,语重心长的劝年轻的同修要好好的修和走完修行路,不可放弃!是的!在修行的道路上,我们要效法他对道的精神。 接下来是吴先生开示,他拿了个装金身的木盒样本给大家做参考,希望大家集思广益,能设计出属于代表慈航普渡, 用来装金身的一个容器。慈航定制这容器,往后可以为同修的家人减少很多的费用和不便。 再来是由后学向同修们分享我心目中的文德尊者。他是一位守时和见道成道的长者;他受教于英校,对于中文讲解的班会多半一知半解,但也不因为听不懂中文讲解的班会而缺席。反而从不迟到早退,坚持遵守佛规和戒律。 后学也借此机会解说华山慈航树葬区《怀恩追思园》和树葬礼的背后理念。 每个人都会经历死的这一天;树葬区 《怀恩追思园》是我们归位后需要的一 片净土。



树葬礼是可以让我们在不失礼仪下,减少无谓的开销和浪费,也是环保的概念。除此也能让我们的骨灰(金身)入土为安,回归自然。 树葬礼的殊胜;用树葬礼的仙人都是回去观音净土;下辈子会乘愿重返人间, 帮佛母做慈航普度的工作,成为未来白阳的种子。 (摘自菩萨) 树葬区《怀恩追思园》的建设是大家的福气!这里是我们归位后的葬身之地。观音弟子必定要好好把握这千载难逢的机会。班会结束后,大伙们一起去树葬区《怀恩追思园》为文德尊者和仙人进行树葬礼,就此课程就告一个段落。


大伙们一起去树葬区进行树葬礼

 

伽韵集2

作者 | 又仁 · 慈航之家




《华山观自在法会》一别,首站回了老家,去看望爸妈。法如阿姨说尽孝是修行的第一步……说到孝道,又仁非常惭愧!我们家有四个孩子,家里一直做生意,从小只记得父母很忙很忙,没有精力管我们,把我们每个人都送到据说很不错的封闭式学校,他们觉得那边的学校学费高、口碑好,交给学校他们就放心了,当时包括我读小学二年级的弟弟。孩童时期我是个很依赖、很爱父母的孩子,成绩好,性格活泼,就是长的有点丑,妈妈说我比他们都乖。可是换学校我是一百个不情愿!


在新的学校我的成绩开始下降,想家、孤单,无法跟同学相处, 性格孤僻。可我心里还是很爱爸爸妈妈。 高考时我想学音乐,可是妈妈非让我学医,我的最后一根救命稻草也没有了!从那以后我竟然开始埋怨妈妈!而小的时候我真的可以为她做任何事!


没想到长大后会这么不喜欢她、怨她。 再后来也不经常给她打电话,不喜欢回家。我爱妈妈,可又爱又恨。跟她在一起我经常跟她讲大道理,她说:18岁之前我给你讲道理,18岁以后都是你在跟我讲道理……这句话听起来淡淡的,可我的妈妈当时是有多么无奈和难过!


直到我28岁了,在这之前我一直不太给她好的脸色,只是淡淡的,带着埋怨的相处方式。 此时我经历了算来是我人生中最大的一 件事情“闪婚闪离”。投入这段婚姻的时候,自己的想法一直是,自己的家都不稳定,想离开就可以离开,婚姻不好也是要分开的,又有什么关系呢?并且自己知道选择的肯定是个不长久的姻缘,随它去吧。


直到我在婚姻当中体会到了那种不踏实、没有安全感、背叛的感觉,让我觉得太痛苦了!我想离开,我把这个想法跟家里人说完之后,他们竟然迫不及待的让我离婚,包括我妈!以至于达到了逼迫我的方式,当时我害怕极了!我要选择的是自己平静的离婚, 他们竟然用所谓爱我的方式,逼迫我离婚!这让我内心很崩溃!


后来在几个好朋友的帮助下走出了那段婚姻。她们一路陪着我伴着我,再后来让我去学习佛法参加“慧雨慈光”。在“ 慧雨慈光”的课程中我突然找到了,为什么我会这样,其实所有的问题都是我自己!我的胆小懦弱,我的心胸狭窄, 我的斤斤计较,我的不负责任,哪里是我妈妈的问题?做错了事情只会从外面找借口,反求诸己呢?说到底是自己没有为她人着想的心和行为。我的爸爸妈妈,他们花十倍的代价让我们去学习去生活,他们没有错,他们辛苦的做事情养育我们,我还各种埋怨,我终于看清楚了!


有一次在车上,我跟妈妈说,还好我28岁接触佛法,不然我以后面对你会更加惭愧和后悔,现在我知道了,我会改,我可能还会说你,可我会好好的改,会好好对你好!


经历了这段痛苦的婚姻,知道了生活会这样苦,才发现世人苦,以前自己无知不懂事,现在我特别想用自己的力量帮助别人摆脱痛苦,可我自己还存在很多不好的习气,所以一定要好好的修自己,自己一大堆的问题,怎么去帮助别人?


所以修行的第一步,知母念恩。

父母那边离开后来到了上海姐姐新租的大房子,我跟姐姐他们分享了在法会中的收获,他们非常开心和欢喜!姐姐说我们另外租一套大房子就是方便大家共修,慈航在家这样一来更加方便了!我们开始着手采购净水杯、香炉鼎、供灯、佛母像,观音竹等等,还有她准备好的唐卡,大概一周的时间把准备好的物品摆好了。姐姐也决定把家中小房子换成大房子,这样一来共修更加方便了,他们每天会早晚献香会一同共修。姐姐说,我看到佛母像为什么会想哭,因为内心很踏实,终于有一种家的感觉了!虽然姐姐他们现在还不是观音弟子,可他们的心已经是观音弟子了! 去参加法会的时候记得当时有一位同修说,我们家房子小不方便设慈航啊。


佩芝姐说:房子不在大小,不在钱多,只要有心,有愿,会成功的! 这让我想到了,心一和白水慈航。第一次去白水慈航的时候,心一在租住的房子里用一张小折叠桌,桌上供奉佛母像,她每天带着桐桐共修,早晚献香, 也会邀请结识的有缘朋友一同来共修, 在生活中特别为人着想,这份心这份愿一直感染着她周围的所有人。


有一次跟家伃聊天,我说突然有个非常欢喜 的想法,并且这个想法一定会实现的! 她问:什么想法?我说以后家家都是慈航,处处都有观音弟子!家伃说:“是的,这是我们每位观音弟子的愿望! ” 这便是慈航普度的力量,是佛母的加持力,我们都是佛母的孩子!我们不也是在前辈们的帮助下,回来慈航之家的吗?那么为了未来更多的观音弟子,我们也要做那个领路人!




 

探索1

作者 | 戴纤绣 · 上辈子造了什么孽?




故事分享和感触


民警 :这么晚了还出门溜达,干什么的? 我 :开挖机的。 民警 :行走踏板怎么用? 我 :行走踏板是控制挖机行走及转向的,两边一起踏为行走,单边踏为转向。 民警 :嗯,四轮一带是什么? 我 :驱动轮,导向轮,拖链轮,支重轮,履带。 民警 :很好,你可以走了。 我 :为什么问这样的问题? 民警 :深夜还在街上走,寒酸窘迫的样子,不是小偷就是开挖机的。


一句话扎中所有我的心。早起的是开挖机和收破烂的,晚上还在路上溜达的是开挖机的和小偷……不仅不能早出晚归,而且还得时时刻刻提心吊胆!现如今挖机行业变数也很大,有的人挣大钱,有的人可能命都丢了,同行不同命,总结起来就是一句话:“手握两个操作杆,成功了赚了一个台班。失败了赔了一条性命! ”我时常在想一个问题,上辈子究竟造了什么孽,这辈子才会罚我开挖机。有的人问,你不能换一份工作嘛?不是我们不换,而是我们不开挖机能干些什么?大部分开挖机的连初中都没毕业,你说他们不开挖机还能做些什么?(摘自铁甲工程机械网的文章)



个人经历分享


其实这些年我一直在想,我是不是上辈子造了很多罪孽,所以我会经历一些常人不会经历的事?我十八岁的时候我很不能消化,为什么我要经历这些?为什么身边的朋友都无忧无虑的?为什么我需要担心那么多?为什么就不能做一个普通的少年?为什么那么多为什么?当时的我很怨,很不甘。


可是当我一步入社会,我慢慢看见了,也慢慢懂得了,然后慢慢释然。人生下来就该经历些什么吗?有人一帆风顺,有人的经历却像一艘在滔天巨浪中的小船。不管是在日常生活中还是工作,都避免不了一些争执或一些不一样的意见,当下可能会被气得满脸青筋,也有可能会感觉很委屈眼泪夺眶而出。但是就是因为在社会工作累计的一些经验,让我们做事变得越来越圆滑,懂得怎么妥善处理一件事。


每当我觉得气愤,委屈,难过的时候,我就会想到那些每天顶着热烈的太阳在地铁站旁售卖纸巾的老人,有的看起来已经八十几岁了,可是他们却是那么的倔,不愿屈膝生活给的困难,那我这些气愤、委屈,难过又算什么呢?


每个人都在努力生活,跟命运做对抗,世界上那么多不幸的事都没发生在我身上,我还要怨什么呢?

很庆幸生活的环境里没有战争,没有天灾,能平安的过每一天。所以坦然的接受每一天带给我们的挑战,就算是上辈子造了孽,那我就用这辈子偿还,这辈子不要再犯下那些过错,来生能平安顺畅。




探索2

作者 | 李汭阜 · 从你心中




“从你心中,我才明白这些日子以来,在你心中,已经有了另一个。”哈哈!从这歌词就可以知道我的年龄了!我们的日子就像日历以样,一张一张的被撕掉,转眼间,当时光飞逝,我回首从前,哪个莽撞少年,曾经度日如年,我是如此平凡,却又如此幸运,哈哈!又再唱歌了! 近来必须要为新公司的筹备工作在忙,可想而知净名园蔬果料理坊开张前,他们所要准备的事项是如此的繁琐。


在自己不熟悉的领域,如政府部门,面对屋主,谈租金,契约,买办公室家具用 品,面对供应商,装修等,就在一个月内 要搞定!而且还要在现职的公司上班。 柳絮们也一样,多在上学,有者要面对升学,要到异地(像榕羲—台湾,圣安—吉隆玻,伟祥、伟钦和伟森—新加坡;还有眼下,像依霓也将会到国外深造,俊闻、 欣芸,其它还在小学和中学的在努力学 习。有者已经踏入社会大学的柳絮成员, 也在为着自己的理想和生计在打拼。 从递呈辞职信前后两年了!才下定决心 还是选择离开!其中的冷暖自知。因为其中一位董事的离职已影响了整个公司的动荡!我也无一幸免。很多时候,都会一厢 情愿的认为,这么多年了,老板不会这样对我的啦!到了悬崖,要自己跳呢?还是要别人踢你下去! 圣安在他上一回的稿中有提到“舒适圈” ,联想到自己最近好像锅里的青蛙一样, 开始会感觉到水温是还好,慢慢的就会越感觉越热,但还可以忍受,可到了最后,要逃已经来不及了!圣安一人自己要包办住宿、伙食、交通等、就和榕羲一样,所以可以是其他柳絮成员往后的楷模,最重要的是“记得我们有约;约在华山的那 一边”! 一转眼,在新的公司也快八个月了,就好像经过了八年!前六个月快要崩溃了!上个月我接受了两次的心灵辅导。


在以前我是非常抗拒的!因为这就直接告诉自己、 告诉大家,我有问题!我的人有问题!我 的心灵有问题。这也是很多人的一种不了解和认知。其实我们都活在小时候或过往的经历,在我们不知不觉中捆绑着自己而全然不知!以为这只是人生的一种必然的经历。多数的人把过去事件留在内心、长期的压抑着,藏在心中无法宣泄,久而久之,就可能一发不可收拾。 其实,我们必须让它走过,让它从心里经 过后,不留痕迹!就好像和尚背村姑过河一样,到了彼岸就该把“它”放下!开始会觉得不容易,但只要反复的练习后,就 会驾轻就熟。不要把别人的想法当成自己的意愿,义无反顾的跟着去做。如果不愿 意,请把想法告诉他,让他知道,这是他的认知,不是我们要的,请不要强加在别人身上。



我有一位小学同学(基督徒,也开始吃素和静坐),几乎每年都会跟国宝和我见上一 面,聊到近来我们身边都有好几个例子, 都是心灵出现问题后,发生了不可回头的事故!他们都是以某种相同的方式,结束了宝贵的生命!为什么会这样?以我自身的例子来说,应该就是少于或不能很好的和家人或朋友沟通。近来睡觉前都会静坐,真的更能帮助我们身心灵放松,而且近年来类似的课程也越来越多,像雨后春笋般的在开班。在华山,每月第一个星期 天的华山月会,也将会开始开办净化日。 请大家将此讯息广传出去,华山推策群到 时也将会发布细节。


我们当下的念头,非常重要!你的一个意 念的好坏,将会注定事情结果的好坏。

愈淨意遇灶神記 https://bit.ly/2Sfu6Sl 俞净意公遇灶神记中灶神要俞良臣从念头 下改过(后改名为净意,就是这个意思) ,后经过努力三年,开始命运起了重大的变化,以致到后来家境逐渐好转和一 家团聚等。 只要我们把想要的目标定下后,结合上 天和佛母的力量!比如我们有了一个计划,打从第一个念头非常重要!意念要 对,要正,接下的就朝着正确的目标前进,不要畏惧,我们一定会得到佛母的 协助和必定成功。


后学以这句话和大家共勉之 Just Do the next right things!




 

回味无穷

作者 | 昱香 · 班兰发糕


班兰发糕

前言

农历新年吃个新马一代道地香气十足的班兰发糕,寓意春意盎然、一团和气、 发发发!


材料(可做10个纸杯)

自发面粉1包(过筛)、发粉1小匙(过筛)、白糖150g、鸡蛋1粒、清水250ml、牛油50g、班兰叶6片

做法

  1. 清水加班兰叶放进搅拌机搅拌,过滤取汁200ml。

  2. 班兰汁与白糖一起煮溶。注意!煮溶白糖时不要让它滚,慢火轻轻搅拌, 白糖溶解后立刻熄火。

  3. 牛油隔水煮溶;待冷。

  4. 鸡蛋打散即可,不需拍打至泡沫状。

  5. 把 1,2,3,4 加在一起,倒入过筛后的自发面粉及发粉,搅拌均匀,用汤匙搅拌就行。

  6. 倒入纸杯达9分满。

  7. 水滚后,大火蒸20分钟即可。


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